一种冻干复合型蔬菜的生产方法
- 专利权人:
- 李康伟
- 发明人:
- 李康伟
- 申请号：
- CN201210403618.3
- 公开号：
- CN103766784A
- 申请日:
- 2012.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张建明
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干复合型蔬菜的生产方法，所述方法包括下述步骤：原料挑选：将两种或两种以上的蔬菜进行挑选；清洗消毒：用次氯酸钠浸泡；切分漂烫；冷却沥水；速冻；真空干燥；防潮包装：干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。本发明提供的冻干复合型蔬菜的生产方法可根据需要做混合型生产多种蔬菜，缩时、高效、节能。复合型蔬菜加工中在各品种原口味不变的同时后味混合了各蔬菜的综合性口味，风味独特。方便食用者同时吸收蔬菜中不同维生素和蔬菜营养，营养均衡，有利于人体健康，满足市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
