供烤炉烤制食品用的面包屑及其生产方法
- 专利权人:
- 雀巢制品公司
- 发明人:
- L·布罗堡,J·-J·迪斯扎丁斯,P·杜帕特
- 申请号：
- CN94104598.6
- 公开号：
- CN1098262A
- 申请日:
- 1994.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 谭明胜`汪洋
- 摘要：
- 供烤炉烤制食品用的面包屑，它含有磨碎的谷物、一种还原糖源和大于7％(重量)的脂肪，最好8-12％的脂肪。这种面包屑通过挤出烘烤起始成分的混合物、磨碎和最终干燥磨碎的产物来获得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
