The present invention relates to a composition for preventing or improving skin wrinkles, including herbal extract extract fermentation, as the ripening sulfur, Astragalus, green tea, peony, cornus, brown root, Schisandra chinensis, Angelica, cheongung, cinnamon, convention fragrance and placenta of the present invention The composition comprising the Chinese herbal medicine extract fermentation and honey and its cosmetic, pharmaceutical or food acceptable salt as an active ingredient has excellent collagen biosynthesis and excellent collagen degrading enzyme inhibitory effect to improve skin wrinkles. In addition, herbal medicine extract fermentation and honey consisting of Sukjiwang, Astragalus, Green tea, Peony, Cornus, Brown root, Schisandra chinensis, Angelica, Chun, Cinnamon, Tournament and Placenta, which are the active ingredients of the composition for preventing or improving skin wrinkles of the present invention, It is free of cytotoxicity and skin side effects and can be safely used in cosmetic compositions, pharmaceutical compositions and food compositions.본 발명은 한약재 추출 발효물을 포함하는 피부 주름 예방 또는 개선을 위한 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 숙지황, 황기, 녹차, 작약, 산수유, 갈근, 오미자, 당귀, 천궁, 계피, 대회향 및 돈태반으로 이루어진 한약재 추출 발효물과 꿀 및 이의 화장학적, 약학적 또는 식품학적으로 허용가능한 염을 유효성분으로 포함하는 조성물은 콜라겐 생합능이 우수하고, 콜라겐 분해효소 억제효과가 우수하여 피부 주름 개선효과를 가진다. 또한, 본 발명의 피부 주름 예방 또는 개선을 위한 조성물의 유효성분인 숙지황, 황기, 녹차, 작약, 산수유, 갈근, 오미자, 당귀, 천궁, 계피, 대회향 및 돈태반으로 이루어진 한약재 추출 발효물과 꿀은 세포 독성 및 피부 부작용이 없어 화장료 조성물, 약학적 조성물 및 식품 조성물에 안전하게 사용할 수 있다.