一种木耳超微粉补铁冲调饮料及生产工艺
- 专利权人:
- 山东理工大学
- 发明人:
- 宋新华
- 申请号：
- CN201310407028.2
- 公开号：
- CN103478849B
- 申请日:
- 2013.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种木耳超微粉补铁冲调饮料，属于功能性冲剂饮品领域，具体涉及一种木耳超微粉补铁冲调饮料及其生产工艺。补铁配方：以400-1200目的木耳超微粉为主要原料，搭配富含维生素C、枸橼酸、琥珀酸等有机酸的果粉、低聚果糖、酪蛋白磷酸肽。木耳超微粉加工，以及科学的食物、添加剂配伍，可以提高木耳粉的铁吸收率，最终提高黑木耳食疗补铁的效果。补铁木耳超微粉，是两餐之间的休闲饮品。避免了谷物、蔬菜等其他食物中的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、多酚类物质等对铁吸收的制约的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
