一种醋制人参的制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院长春应用化学研究所
- 发明人:
- 宋凤瑞,张乐,王琦,刘志强,刘淑莹
- 申请号：
- CN200910217950.9
- 公开号：
- CN101721442B
- 申请日:
- 2009.12.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种醋制人参的制备方法，以鲜人参为原料，用九度米醋室温浸泡6～36小时，以九度米醋没过鲜人鲜参原料为宜，然后取出经过九度米醋浸泡过的鲜人参于70～80℃蒸制6小时，蒸制结束后，50℃干燥，得到醋制人参。分析结果表明，经本方法加工的醋制人参中，20R-Rg3、20S-Rg3在人参总皂苷中的含量比鲜人参中增加20～50倍。此方法简单、方便、高效、易于操作，且成本低廉，适用于规模化生产，同时在新药研发、保健品创新领域得到广泛应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
