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一种西藏毛桃固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 西藏金哈达药业有限公司
- 发明人:
- 邹强,扎西东智,邓国兵,王彬
- 申请号：
- CN201410627755.4
- 公开号：
- CN104382178A
- 申请日:
- 2014.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高利丹
- 摘要：
- 本发明提供了一种西藏毛桃固体饮料，属于食品领域。本发明所述的西藏毛桃固体饮料由以下组分按照重量份配比经过原料预处理、漂烫、打浆过滤、真空浓缩、配料筛分、烘干工艺得到：预处理后的西藏毛桃200-250份，砂糖粉50-80份，麦芽糖糊精4-7份，抗凝结剂0.1-0.3份，蜜桃香精0.05-0.1份，β-胡萝卜素0.03-0.05份，安赛蜜0.01-0.03份，三氯蔗糖0.01-0.03份。本发明还涉及了该西藏毛桃固体饮料的制备方法。本发明制备的饮料可保持毛桃原有的营养成分和风味，本发明所述的方法开创了西藏毛桃深加工产品的先河，该方法操作简单，效果优异，且制备得到的产品香甜可口，储藏稳定性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
