一种玉米油及其制备方法
- 专利权人:
- 山东玉皇粮油食品有限公司
- 发明人:
- 荣相栋,沈小刚,张业,尹世亭,朱礼国
- 申请号：
- CN201610254386.8
- 公开号：
- CN105875870A
- 申请日:
- 2016.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种玉米油及其制备方法，包括如下步骤：预处理、制备毛油、脱胶碱炼、一次蒸发分离溶剂、二次蒸发分离溶剂、脱蜡、脱臭，本发明方法有效脱除油脂中的色素和蜡质，使得黄曲霉的去除和玉米油的生产结合在一起，不影响玉米油的生产，极大地降低黄曲霉含量，且生产的玉米油保留了营养物质成分不变，口味纯正、香味持久，能够满足人们对原汁原味特级玉米油需求反应条件温和，操作简单，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
