一种天麻果味酒的制备方法
- 专利权人:
- 赤水市亿成生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘文碧
- 申请号：
- CN201810690466.7
- 公开号：
- CN108949414A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王海权
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻果味酒的制备方法，涉及酒技术领域，包括以下步骤：原料处理、发酵、浸酒，通过米曲霉和酵母将面包果、香蕉、苹果、荔枝、柿子制得的果浆发酵，再微波提取、超声波破壁、加酒浸提得到。本发明酒富含单糖和多糖、有机酸、黄铜、细胞色素、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等活性成分，具有镇静、镇痛、抗惊厥的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
