본 발명은 피어나는 꽃모양을 연상시키는 외형을 가진 빵 내부에 부드러운 크림을 충진시켜 제조된 빵으로서, 소비자에게 제공시 꽃봉우리가 피어나는 듯한 시각적 이미지를 부여함과 동시에 바삭한 식감의 빵 속에 부드러운 크림을 충진시켜 섭취시 바삭함과 부드러운 식감을 느낄 수 있는 꽃 모양의 빵 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 빵 제조시 반죽을 꼬아서, 외형이 피어나는 꽃봉우리가 연상될 수 있도록 성형한 뒤, 이를 구워서 제조된 빵 속에 부드러운 크림을 충전시켜 소비자에게 제공시 시각적으로 심미감을 줄 수 있는 꽃 모양의 새로운 형태를 가진 빵을 제조하여 소비자의 관심을 유발하여 선호도를 향상시킬 수 있다. 또한, 바삭한 식감을 가지고 있는 페이스트리(pastry) 내부에 달콤하고 부드러운 크림을 충진시켜 빵을 제조하여 섭취시 바삭한 식감과
