一种番木瓜蛋白、凝乳酶的制作方法
- 专利权人:
- 叶高瑞
- 发明人:
- 叶高瑞
- 申请号：
- CN02131474.8
- 公开号：
- CN1209458C
- 申请日:
- 2002.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 一种番木瓜蛋白、凝乳酶的制作方法，其特征是它包括以下步序：(1)备料，(2)脱胶，(3)搅匀，(4)分离除杂，(5)微滤，(6)超滤，(7)分解提取，(8)预冻结，(9)真空低温冷冻干燥，(10)粉碎、包装。本发明方法生产的蛋白酶、凝乳酶是植物性的酶，是一种新品种的酶，避免了动物性的酶受母体基因的影响，其制作成本大为降低，可代替进口产品，适于医药、食品、化工、美容、皮革、纺织、饲料等行业应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
