An electron beam sterilizing device, comprises: an electron-generating filament a beam-shaper an output window a high-voltage supply, capable of creating a high-voltage potential between the electron-generating filament and the output window, for acceleration of electrons a high-voltage supply for driving current through the electron-generating filament a control unit for controlling the operation of the electron beam sterilizing device. The electron beam sterilizing device has at least three operational states which include: an OFF-state, where there is no drive current through the electron-generating filament an ON-state, where the electron-generating filament is kept at a temperature above the emission temperature so as to generate electrons for sterilization and a standby state, between the OFF-state and ON-state, where the electron-generating filament is kept at a predetermined temperature just below the emission temperature. The control unit controls the device to assume the standby state.電子ビーム殺菌デバイスは、電子発生フィラメントと、ビーム成形器と、出力窓と、電子の加速用に電子発生フィラメントと出力窓との間に高電圧を生成させる高電圧源と、電子発生フィラメントを通る駆動電流を流すための高電圧源と、電子ビーム殺菌デバイスの動作を制御するための制御ユニットとを備える。本デバイスは、電子発生フィラメントを通る駆動電流が存在しないオフ状態と、電子発生フィラメントが殺菌用の電子を発生させる放出温度以上に保たれるオン状態と、電子発生フィラメントが放出温度直下の所定の温度に保たれるオフ状態とオン状態との間のスタンバイ状態との少なくとも三つの動作状態を有し、制御ユニットが、電子ビーム殺菌デバイスをスタンバイ状態にあるように制御することができることを特徴とする。