一种牡丹籽咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 洛阳春魁农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨永庆
- 申请号：
- CN201410141623.0
- 公开号：
- CN103960435B
- 申请日:
- 2014.04.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种牡丹籽咖啡及其制备方法，由牡丹粉和咖啡豆混合磨粉后制成，且其中咖啡豆的含量为0-98%，所述牡丹粉为牡丹籽粉和牡丹根须粉的混合。本发明使用经过预处理的牡丹籽替代了部分咖啡，经过磨制后制成粉末供饮用，不仅兼具牡丹籽本身的营养价值和牡丹根须的理疗价值，而且也不会影响咖啡的口感和香味，减少了咖啡豆的消耗，拓宽了牡丹籽的使用领域。同时，由于将牡丹籽和牡丹根须经过牡丹花浸泡液浸泡后再使用，使得冲泡后会有淡淡的牡丹花芬香，提高了产品的价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
