一种复合生物保鲜剂及其在水产品保鲜中的应用
- 专利权人:
- 李维韬
- 发明人:
- 李维韬
- 申请号：
- CN201711146866.3
- 公开号：
- CN107960448A
- 申请日:
- 2017.11.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合生物保鲜剂,由以下组分原料复配而成:0.1‑0.3重量份鱼精蛋白、0.8‑1.2重量份乙酸、0.8‑1.2重量份乳酸、0.3‑0.5重量份壳聚糖、0.1‑0.3重量份茶多酚、0.2‑0.5重量份乳酸链球菌素、100重量份蒸馏水。本发明以鱼精蛋白、乙酸、乳酸、壳聚糖、茶多酚、乳酸链球菌素为原料,各组分相互作用,相互协同影响,使得保鲜剂抑菌保鲜效果更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
