一种腊梅花茶的生产方法
- 专利权人:
- 湖北友花茶业科技有限公司
- 发明人:
- 杨松,张永毅
- 申请号：
- CN201410443635.9
- 公开号：
- CN104222339B
- 申请日:
- 2014.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高良军
- 摘要：
- 一种腊梅花茶的生产方法,经过选花、杀青、冷藏、茶花拼合、低温窨制、剔花去渣、低温炒干、混堆装袋步骤加工出腊梅花茶；本发具有以下效果：1.本发明中的素心腊梅鲜花通过杀青方法控制其氧化反应，并且素心腊梅鲜花适度逝水有利于保鲜储存，尽最大限度的保持素心腊梅鲜花的品质和香气，但又利于短期内的保存；2.在窨制过程中,低温目的是为了保持茶坯原有优良品质不受改变，因而保障了窨制后茶叶的品质；3.在低温干炒过程中，低温干炒是为了更好的保留了窨制后茶叶的花香味；4.综述，通过本发明制出的茶叶具有香气高雅、滋味鲜爽、汤色淡绿明亮的特点，实为理想的腊梅花茶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
