It is an object of the present invention to provide a sterilizer that reduces the amount of steam used for sterilization treatment while removing the air pockets in the sterilization chamber and sufficiently secures the drying time of the object. A sterilizer according to an embodiment of the present invention, a sterilization chamber containing a sterilization object, a vacuum pump connected to the sterilization chamber to set a vacuum, and a steam line connected to the sterilization chamber to produce high-temperature steam, A steam generator supplied, a water pump installed in a water line connecting the steam generator and the water tank to supply water used for sterilization from the water tank to the steam generator, a chamber pressure sensor detecting the internal pressure of the sterilization chamber, the The chamber temperature sensor for detecting the internal temperature of the sterilization chamber, the steam temperature sensor for detecting the temperature of the steam generated in the steam generator, and the steam according to the detection signals of the chamber pressure sensor, the chamber temperature sensor, and the steam temperature sensor It includes a generator, a control unit for controlling the water pump and the vacuum pump, and the vacuum line is connected to an external condensate recovery container via a heat exchanger installed in the water tank.본 발명의 목적은 멸균 챔버 내의 에어 포켓을 제거하면서 멸균 처리에 사용되는 스팀의 양을 줄이고 대상물의 건조 시간을 충분히 확보하는 멸균기를 제공하는 것이다. 본 발명의 일 실시예에 따른 멸균기는, 멸균 대상물을 내장하는 멸균 챔버, 상기 멸균 챔버에 진공 라인으로 연결되어 진공을 설정하는 진공 펌프, 상기 멸균 챔버에 스팀 라인으로 연결되어 고온의 스팀을 생산하여 공급하는 스팀 발생기, 상기 스팀 발생기와 수조를 연결하는 물 라인에 설치되어 멸균에 사용되는 물을 상기 수조로부터 상기 스팀 발생기에 공급하는 물 펌프, 상기 멸균 챔버의 내부 압력을 검출하는 챔버 압력센서, 상기 멸균 챔버의 내부 온도를 검출하는 챔버 온도센서, 상기 스팀 발생기에서 발생되는 스팀의 온도를 검출하는 스팀 온도센서, 및 상기 챔버 압력센서, 상기 챔버 온도센서, 상기 스팀 온도센서의 검출 신호에 따라 상기 스팀 발생기, 상기 물 펌프 및 상기 진공 펌프를 제어하는 제어부를 포함하며, 상기 진공 라인은 상기 수조 내에 설치되는 열교환기를 경유하여 외부의 응축수 회수통에 연결된다.