一种适用于儿童的鱼糜香肠
- 专利权人:
- 东山县启昌冷冻加工有限公司
- 发明人:
- 陈顺飞
- 申请号：
- CN201710835013.4
- 公开号：
- CN107509975A
- 申请日:
- 2017.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种适用于儿童的鱼糜香肠,所述鱼糜香肠是由下述按重量份比例配置的原料组成:猪瘦肉15‑20份,猪肥肉4‑6份,生鱼糜20‑40份,山药粉2‑5份,淀粉2‑5份,精盐2‑4份,白酒1‑3份,白糖2‑4份,味精1‑4份,大骨汤20‑30份,将上述原料经过混合,搅拌,灌肠后进行蒸煮制成成品;所述生鱼糜是以大眼鲷鱼肉为原料,大眼鲷鱼肉经绞碎、擂溃后形成;所述大骨汤是由猪大骨和水按重量比为1:8‑12混合加热熬制而成。本发明口感良好,且具有滋养强壮、助消化的食用功效,适用于儿童人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
