粉状牛肉脂肪
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- J·佩尔达纳,K·布林,M·玛拉扎托,G·特拉普,C·科尔比,L·萨加洛维克
- 申请号：
- CN201780043507.7
- 公开号：
- CN109475159A
- 申请日:
- 2017.02.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种粉状牛肉脂肪和用于生产粉状牛肉脂肪的制造方法。具体地讲,本发明涉及一种粉状牛肉脂肪和用于生产粉状牛肉脂肪的方法,其中牛肉脂肪具有54重量%至72重量%(基于总脂肪的重量)的总饱和脂肪含量,包含至少23.5重量%(基于总脂肪的重量)的C18:0。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
