一种利用β-环糊精制备桑椹多酚微胶囊的方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 程镜蓉,李登龙,刘学铭,陈智毅,王旭苹,张友胜,张业辉,汪婧瑜
- 申请号：
- CN201910540633.4
- 公开号：
- CN110367535A
- 申请日:
- 2019.21.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用β‑环糊精制备桑椹多酚微胶囊的方法,该方法包括以下步骤:(1)制备桑椹浓缩汁;(2)制备桑椹多酚;(3)桑椹多酚微胶囊制备方法的筛选;(4)超声条件的优化。该方法利用β‑环糊精为壁材,桑椹多酚为芯材,经过超声和真空冷冻干燥后制得桑椹多酚微囊,该方法能有效地提高桑椹多酚的稳定性和生物活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
