A Krill oil preparation including a reduced amount of trimethylamine of 5 mgN/100 g or less, or more than 700 ppm by weight of endogenous calcium and/or less than 1200 ppm by weight of sodium. A process of making such a Krill oil preparation that includes a step of extracting Krill oil from Krill with a solvent mixture of one or more polar solvents and one or more non-polar solvents. A method of treating a human in need of treatment that includes administering to the human an amount of such a Krill oil preparation.Linvention concerne une préparation dhuile de krill comprenant une quantité réduite de triméthylamine de 5 mgN/100 g ou moins, ou plus de 700 ppm en poids de calcium endogène et/ou moins de 1200 ppm en poids de sodium. Linvention concerne également un procédé de fabrication dune telle préparation dhuile de krill qui comprend une étape dextraction dhuile de krill à partir de krill à laide dun mélange de solvants composé dun ou plusieurs solvants polaires et dun ou plusieurs solvants non polaires. Linvention concerne en outre un procédé de traitement dun être humain nécessitant un traitement qui comprend ladministration à lêtre humain dune certaine quantité dune telle préparation dhuile de krill.
