一种卷曲型优质绿茶的生产方法
- 专利权人:
- 句容市春城馨香园茶场
- 发明人:
- 唐句生
- 申请号：
- CN201110203573.0
- 公开号：
- CN102246866A
- 申请日:
- 2011.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 本发明公开了一种卷曲型优质绿茶的生产方法，该方法包括按照鲜叶摊青→滚筒杀青→揉捻解块→炒二青→炒三青→摊凉→做形搓毫→二次摊凉→提香的工序，炒二青是指采用40型名茶杀青机用130-140度的温度，把解块好的茶叶投入杀青机内，历时20-25秒；炒三青是把炒二青的茶叶再次回滚筒杀一次，历时15-20秒。本发明的优点是能彻底解决茶叶在烘培机内的烘培时间长、质量变化因素多的问题，防止茶叶因人工翻炒慢、翻炒不均匀、或因温度一时达不到要求而导致的茶叶焐坏、焖坏现象发生，使茶叶品质得到统一、品质明显提高；能减少使用劳动力，提高产能；能有效的提高制率，减少茶叶碎末、色泽稳定；操作方便，机械投资小。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
