KIM, HYE YOUNG,김혜영,KIM, DONG HYUN,김동현,RHEE, YOUNG KYONG,이영경,HAN, CHAN KYU,한찬규,HWANG, JIN TAEK,황진택,LEE, YOUNG CHUL,이영철,KIM, KYONG,RARK, MIN
申请号：
KR1020100117241
公开号：
KR1020120055828A
申请日:
2010.11.24
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A novel K-59 Lactobacillus acidophilus strain and fermented ginseng extract using the same are provided to promote insulin secretion and to prevent or treat diabetes.CONSTITUTION: A ginseng fermentation is prepared by fermenting K-59 Lactobacillus acidophilus(KFCC11467P) or an alpha-rhamnosidase prepared from the strain. A method for preparing fermented ginseng extract comprises: a step of fermenting ginseng with the fermentation at 35-37°C for 3-10 days to prepare the fermentation and a step of preparing an extract of the fermentation. The extract is an ethanol or ethanol solution extract. A composition for maintaining or improving glucose homeostasis contains the ginseng fermentation or the extract as an active ingredient.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 신규 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus) K-59 (KFCC11467P) 균주 상기 균주로부터 얻어진 알파-람노시다제 상기 균주 또는 이로부터 얻어진 알파-람노시다제를 이용한 인슐린 분비 개선용 인삼 발효물 또는 발효물의 추출물 및 그의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 인삼을 발효시킬 수 있는 신규한 K-59 및 상기 균주로 인삼을 발효시켜 인슐린 분비 개선에 적용할 수 있는 인삼 발효 추출물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 인삼을 K-59 균주로 발효시켜 얻은 발효 추출물은 인슐린 분비 촉진 효과가 우수하여 공복혈당장애자, 내당능장애자, 당뇨병 전단계로 진단받은 자 및 당뇨병 환자의 치료 또는 예방에 효과가 있다.
