The present invention relates to a breakfast replacement beverage comprising a fibre, vitamin C, calcium and protein, which is particularly adapted to children. It also provides for a process of making such beverage and for uses of the beverage for providing nutrition to a child. The composition may be available as a powder and preferably comprises: - between 1.5 and 5 g of soluble fibre, - between 2.5 and 130 mg of vitamin C, - between 100 and 500 mg of calcium and - between 3.1 and 12.8 g of protein per serving.La présente invention concerne une boisson de remplacement de petit-déjeuner comprenant une fibre, la vitamine C, du calcium et une protéine, qui est particulièrement adaptée aux enfants. Elle concerne également un procédé de fabrication dune telle boisson, et des utilisations de la boisson pour nourrir un enfant. La composition peut être disponible sous forme de poudre et comprend de préférence : - entre 1,5 et 5 g de fibre soluble, - entre 2,5 et 130 mg de vitamine C, - entre 100 et 500 mg de calcium, et - entre 3,1 et 12,8 g de protéine par portion.
