一种具有咖啡香气的茶叶及茶饮料
- 专利权人:
- 台山市合利生物质科技有限公司
- 发明人:
- 苏明文
- 申请号：
- CN201510716176.1
- 公开号：
- CN106615486A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 华辉
- 摘要：
- 本发明属于茶制品的加工领域，具体地涉及一种具有咖啡香气的茶叶及茶饮料。一种具有咖啡香气的茶叶，其特征在于，在所述茶叶烘焙过程中，向其中加入咖啡豆共同烘焙。本发明的有益效果为：通过在茶叶烘焙过程中混合特定比例范围和水分含量的咖啡豆，在一定条件下进行烘焙，在不破坏茶叶本身香味的同时加入咖啡香味，使其具有浑然天成的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
