菜包鱼肉即食食品
- 专利权人:
- 蒋家驹
- 发明人:
- 蒋家驹
- 申请号：
- CN03150462.0
- 公开号：
- CN1488293A
- 申请日:
- 2003.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种菜包鱼肉即食食品，目的是通过菜包鱼肉的手段，解决低值鱼利用的新途径，特征是原料鱼经前处理，细碎，加入调味料，充分混和，用蔬菜或豆制品包裹，制成蒸煮袋，本发明的实施，开创了低值鱼产品的新品种，使产品品种与口味多样化，使低值鱼的不良外观的原样，得到彻底的改变，从而能提高低值鱼的身价，开创低值鱼利用的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
