一种花生糖的制作工艺
- 专利权人:
- 无为县三星食品厂
- 发明人:
- 许晓四
- 申请号：
- CN201610783564.6
- 公开号：
- CN106387246A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生糖的制作工艺，包括以下工艺步骤：第一步：将花生米炒熟，去衣后备用；第二步：取糖稀3kg，白糖1.5kg，放入锅中熬制，等糖溶化水分蒸发；第三步：加入炒熟的花生米，搅拌均匀后成型，然后切块形成花生糖。本发明具有成分搭配合理、制作成本低等优点，工艺步骤设计合理，简化了生产工序，缩短了生产制作的周期，且能够保证制成的花生糖口感酥脆，满足消费者的食用需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
