一种快速准确检测果蔬维生素C的方法
- 专利权人:
- 中国科学院华南植物园
- 发明人:
- 杨子银,程思华,傅秀敏,廖茵茵,康明
- 申请号：
- CN201711182780.6
- 公开号：
- CN107703136A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 姜若天
- 摘要：
- 本发明公开了一种快速准确检测果蔬维生素C的方法。本发明采用结合试纸显色和软件处理的方法，将水果或蔬菜的进行直接挤汁液或水溶液浸提，通过过滤得到检测液，然后进行试纸显色、拍照、软件取色、颜色数值化，最后将数值化的颜色与浓度建立线性关系，达到快速准确测量维生素C的目的。本发明采用的颜色数值化方法，具有不局限于比色卡特定浓度，而是线性浓度范围，在快速简便基础上，可以准确检测维生素C浓度的优点。此外，整个检测过程均无需使用化学试剂和较大型精密仪器。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
