西番莲全果果肉果汁及其制作方法
- 专利权人:
- 叶成
- 发明人:
- 叶成
- 申请号：
- CN93109135.7
- 公开号：
- CN1082842A
- 申请日:
- 1993.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 一种西番莲全果果肉果汁，具有浓烈的香味，色泽呈柠檬黄至橙黄，富含糖类、果胶、有机酸、蛋白质、维生素C和纤维素是通过将西番莲鲜果清洗、1％盐酸浸泡、果皮与果肉及种子分离，果皮经煮沸后去除外果皮，再加入果肉，一同打浆并胶磨成果实颗粒均小于1μm，能稳定悬浮于周围浆液中而制成的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
