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一种绿色方便的含馅的食品的生产和包装方法
- 专利权人:
- 成都易禧科技管理发展有限公司
- 发明人:
- 林海
- 申请号：
- CN201410113638.6
- 公开号：
- CN103859239B
- 申请日:
- 2014.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色方便的含馅的食品的生产和包装方法，包括：炒馅程序(1)、配制压制面皮（2）、包馅程序（3）、蒸煮或是烘烤程序（4）和包装程序（5）。该炒馅程序(1)的馅料是丰富多样的，即是选择各种各样的、传统的炒菜为原料，炒到全熟或是半生半熟，并切碎后作为馅料；该配制压制面皮（2）的面皮添有魔芋粉、柠檬汁、姜汁、大蒜汁和盐，即具有天然的防腐保鲜性，又营养丰富，故不需要添加任何人工防腐剂，其营养和方便性优于方便面、冷冻水饺。因此，更加便于携带和食用。通过该方法生产的食品，不仅保留了中国人的饮食有炒菜的传统习惯，而且，达到工业化生产传统炒菜的方便食品的一种创新方法，更是丰富了绿色的、快速方便的食品的品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
