一种提取银杏白果多糖的方法及其产品
- 专利权人:
- 珠海夫大食品科技有限公司
- 发明人:
- 王丽哲,程利明
- 申请号：
- CN201510703424.9
- 公开号：
- CN105175568A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取银杏白果多糖的方法其产品，本发明以银杏白果为原料，经石油醚脱脂后，加入复合酶（纤维素酶和果胶酶）超声后灭酶，再加入中性蛋白酶水解，使银杏白果中的多糖游离到上清液中，上清液经Sevage试剂除蛋白，无水乙醇沉淀后，加水复溶，然后利用季铵盐进一步纯化银杏白果多糖，再经透析袋脱盐处理，最后冷冻干燥，从而制备出高活性的银杏白果多糖产品。采用本发明的方法可以直接制得具有降血糖、抗氧化活性的银杏白果多糖，可以将其作为天然功能因子加入到食品，或直接作为保健品食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
