杜仲雄花茶及其制作方法
- 专利权人:
- 四川三山茶业有限公司
- 发明人:
- 罗旭东,尹佶,杨柳,王迎春
- 申请号：
- CN201210109841.7
- 公开号：
- CN102657274B
- 申请日:
- 2012.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种杜仲雄花茶的制作方法，包括如下步骤：(1)选料：采摘杜仲雄花花蕾，去杂；(2)摊晾：摊晾8-10小时，水分含量控制在60％-70％；(3)杀青：经过汽热杀青机杀青处理，时间2.5分钟；(4)干燥：用微波干燥机快速干燥3分钟，水分降至20％以内；(5)提香：用茶叶烘焙机进行提香，时间30分钟，水分小于12％；(6)封装。该工艺采用汽热杀青和茶叶烘焙机干燥提香，大大提高了产品品质。一种以上述加工方法制成的杜仲雄花茶。产品外观成花蕾型或丛状，汤色黄绿透亮，滋味浓郁爽口，香气悠长，回味甘甜，色香味明显优于其他杜仲雄花茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
