一种内含银条颗粒保健果冻的制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 易军鹏,李市场,唐浩国,侯玉泽,黄桂东,李佩艳
- 申请号：
- CN200610048472.X
- 公开号：
- CN1899092A
- 申请日:
- 2006.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种内含银条颗粒保健果冻的制备方法配料是，复配胶1.5～2.5％；白砂糖30～40％；葡萄糖浆15～20％；柠檬酸0.6～0.8％；异抗坏血酸0.05～0.1％；银条10～20％。银条原料选择、清洗、粉碎、护色、配料、熬煮、冷却、罐装封口、杀菌、冷却、检验、包装、成品后是一种深受人们欢迎的休闲食品，尤其在儿童消费群体中，具有良好的市场，国内目前还未有以银条为原料的此类休闲食品，以银条根茎颗粒为内含物的果冻食用可口，营养丰富，可以拓宽果冻市场的产品种类，也可以为银条的综合加工开辟一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
