一种脱水桑叶的加工方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘军,邹宇晓,廖森泰,沈维治,林光月,施英,刘凡,穆利霞,郑善清,姚锡镇
- 申请号：
- CN201310640401.9
- 公开号：
- CN103609661B
- 申请日:
- 2013.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水桑叶的加工方法，它包括以下步骤：(1) 烫漂冷却：取1~8叶位的新鲜桑叶，清洗后浸入碱液超声低温烫漂处理，然后捞出用凉水迅速冷却；(2) 脱水干燥：冷却后的桑叶放入脱水机甩干，而后送入热风干燥设备干燥至水分含量在30%~50%；(3) 渗透干燥：干燥后的桑叶浸入复配糖液中渗透处理，再次送入热泵干燥设备干燥至水分在10%以下。本发明采用碱液超声波低温烫漂技术，相对于传统的烫漂方式，避免了高温对桑叶营养活性成分的破坏，还对草腥味有很好的脱除效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
