The food product of the present invention is within an aqueous solution, the solution includes: at least one edible acid and at least one osmotic agent, wherein after the solution reaches equilibrium with the food product, the pH of the solution is between about 1 and 5.La présente invention concerne une denrée alimentaire qui se trouve dans une solution aqueuse. La solution comprend : au moins un acide comestible et au moins un agent osmotique. Dès que la solution a atteint un équilibre avec la denrée alimentaire, le pH de la solution est compris entre 1 et 5 environ.
