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PRODUITS ALIMENTAIRES MOELLEUX CUITS AU FOUR ET LEURS PROCÉDÉS DE FABRICATION
专利权人:
INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
发明人:
COUTTENYE, RICHARD, AUGUSTO,JANULIS, THEODORE
申请号:
EP11834995
公开号:
EP2629630A4
申请日:
2011.10.18
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要:
A baked foodstuff comprises a generally planar bottom surface, a peripheral sidewall forming a bottom peripheral edge with the planar bottom surface, and a top surface forming a top outer peripheral edge with the side-wall. The top surface and the sidewall are unconstrained during baking and the foodstuff is dough-based and has a post-baked moisture content of at least 4%.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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