豆筋卷制成型机构
- 专利权人:
- 梁平县兴渝豆制品有限公司
- 发明人:
- 蒲宁
- 申请号：
- CN201610197911.7
- 公开号：
- CN105767205A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本专利涉及食品加工机械领域，公开了一种豆筋卷制成型机构，包括豆浆锅、卷制棍，所述豆浆锅的两侧皆设有V型斜面，该V型斜面的上方设有皮带，皮带与V形斜面之间形成供卷制棍移动的轨道；所述豆浆锅的两端设置有转轴，皮带通过带轮布置在两个转轴之间。该技术方案在卷制过程中以机械化的手段代替人工下压卷制棍，提高豆筋卷制的效率和成品率。替代传统人工将卷制棍进入豆浆的操作，使卷制棍和豆皮的接触更加充分，卷制更加紧致，豆筋的口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
