一种新型保健豆糕及其制造工艺
- 专利权人:
- 杨福顺
- 发明人:
- 杨福顺
- 申请号：
- CN200910045272.2
- 公开号：
- CN101773242A
- 申请日:
- 2009.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种新型的豆糕(赤豆糕、绿豆糕、赤豆糕、黑豆糕、黑米糕等等)及其制造工艺，其主要原料优先选自中国长寿之乡的广西省西北部各县的红粳米、黄玉米、红饭豆、青皮黄豆、黄皮黄豆、黑米、小米、菌菇、火麻油等等，其营养成份高于同类食品原料或具有独特的各种优点，本发明的糕点经过添加配加料分别具有或兼具加菜型、加果型、加肉型、加蛋型、加菌菇型、加豆制品型以及包装方面的新鲜食用型、冷藏型、冷冻型，其饼坯可替代用作为pizza饼饼坯，制造工艺合理，口感好，食用方便，保健效果突出而且具有针对性，以满足各类消费者的选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
