SERVICIO ANDALUZ DE SALUD;CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES (CSIC)
发明人:
CASTELLANO OROZCO,, José María,RADA, Mirela,GUINDA GARÍN, Ángeles,SANTOS LOZANO, José Manuel,LAPETRA PERALTA, José
申请号：
EPEP2019/068199
公开号：
WO2020/011689A1
申请日:
2019.07.08
申请国别(地区):
EP
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to an olive oil enriched with oleanolic acid that comprises a concentration of oleanolic acid between 580 and 650 mg/kg. This functional olive has proven to be effective in the treatment and prevention of type 2 Diabetes Mellitus and pre-diabetes. Also, the invention relates to a process for the preparation of said functional olive oil enriched with oleanolic acid.La présente invention concerne une huile d'olive enrichie en acide oléanolique qui comprend une concentration d'acide oléanolique comprise entre 580 et 650 mg/kg. Cette huile d'olive fonctionnelle s'est avérée efficace dans le traitement et la prévention du diabète sucré de type 2 et du prédiabète. L'invention concerne en outre un procédé de préparation de ladite huile d'olive fonctionnelle enrichie en acide oléanolique.
