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一种西洋参固体速溶茶的制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 刘普,田轶,李明,邓瑞雪,何向飞,尹卫平,李强,高嘉屿
- 申请号：
- CN201510029563.8
- 公开号：
- CN104585399A
- 申请日:
- 2015.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗民健
- 摘要：
- 本发明公开一种西洋参固体速溶茶的制备方法，包括以下步骤：步骤一、取新鲜的西洋参，放入汽爆机中，通入高压蒸汽进行汽爆，收集汽爆后的西洋参，在真空烘箱中进行干燥，干燥至水分含量为5-8%后取出，进行机械粉碎，然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎，得到西洋参汽爆破壁粉；步骤二、向步骤一得到的西洋参汽爆破壁粉中加入体积浓度为60-80%的食用酒精，混合均匀，然后用挤压机挤压制粒，干燥，得到西洋参固体颗粒，备用；将西洋参固体颗粒进行灭菌处理，并按照2克/包的规格包装，即得到西洋参固体速溶茶。该方法制备得到的固体速溶茶有效成分更容易释放，更易为人体所吸收，药效和保健功效较强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
