PAICHAI UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION
发明人:
CHOI, CHANG WON,최창원,OH, SUNG,오성,KIM, SEONG DAE,김성대,JI, SUNG MI,지성미,NO, HAN BYUL,노한별,CHOI, CHANG WONKR,OH, SUNGKR,KIM, SEONG DAEKR,JI, SUNG MIKR,NO, HAN BYULKR
申请号：
KR1020160084226
公开号：
KR1017765110000B1
申请日:
2016.07.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to an antibacterial composition having antibacterial activities against Listeria, containing a fermented juniper berry as an active ingredient. More specifically, provided is an antibacterial composition containing a lactobacillus-fermented culture solution of juniper berries, wherein lactobacillus may refer to Lactobacillus plantarum.본 발명은 향나무 열매 발효물을 유효성분으로 포함하는 리스테리아(Listeria)에 대한 항균활성을 갖는 항균조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 향나무 열매 배양액은 유산균으로 발효시킨 것을 특징으로 하며, 상기 유산균은 락토바실러스 플란타룸(Lactobacilusplantarum)인 것을 특징으로 하는 항균조성물을 제공하는 것이다.
