Method for preparing a mixed saccharide composition comprising isomalto oligosaccharides

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专利权人:

주식회사 삼양사

发明人:

임혜진,김봉찬,서일,전세희,정일헌,한태철

申请号：

KR1020170015810

公开号：

KR1018567510000B1

申请日:

2017.02.03

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

A method for preparing a mixed sugar composition comprising isomaltooligosaccharide using one-pot saccharification, a mixed sugar composition comprising the reduced amount of isomaltooligosaccharide prepared thereby, and a food composition comprising the same do.1배치 (one-pot) 당화를 이용한 이소말토올리고당을 포함하는 혼합당 조성물의 제조 방법, 이에 따라 제조된 당함량이 저감된 이소말토올리고당을 포함하는 혼합당 조성물, 및 이를 포함하는 식품 조성물이 제공된다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/