一种黑小麦抗癌烘焙食品用混合物
- 专利权人:
- 张云清
- 发明人:
- 张云清
- 申请号：
- CN201611244059.0
- 公开号：
- CN106689260A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高海棠
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑小麦抗癌烘焙食品用混合物，由包括如下质量分数的原料混合而成：黑小麦粉95％，木糖醇5％。本发明的黑小麦抗癌烘焙食品用混合物以黑小麦粉为主体，配伍木糖醇，作为烘焙食品用原料，通过烘焙可以生产成各种面包、蛋糕、饼干等多种食品，可以制成具有抗癌、抗氧化、抗糖尿病作用的养生、益寿食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
