大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法
- 专利权人:
- 中国中医科学院中药研究所
- 发明人:
- 黄璐琦,周涛,江维克
- 申请号：
- CN201010558744.7
- 公开号：
- CN102475316A
- 申请日:
- 2010.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法，其特征在于：按照重量组份计算，它由大方油栝楼瓜子10～15kg、陈皮400～600g、茉莉花300～500g、枸杞400～600g、食盐1～3kg制备而成。本发明在加工中以陈皮、枸杞为制备佐料，取其养阴健脾的作用，配以甘草、茉莉花，则瓜子气香而清淡、味甘而不腻，在加工过程中采用60℃低温烘干，保持了瓜子本身的营养成分。本发明的大方油栝楼瓜子外观别致、籽仁饱满，口味香脆，可以充分满足现代人的营养健康需求，是食用瓜子中的上品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
