一种诺丽果浆及其加工方法
- 专利权人:
- 宋如珍
- 发明人:
- 黎光炫,腾忠,宋如珍,吕仲宁
- 申请号：
- CN201410389063.0
- 公开号：
- CN104223239A
- 申请日:
- 2014.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种诺丽果浆及其加工方法，其中诺丽果浆，它由以下重量份的原料组成：40～60份诺丽果浆、10～15份果葡糖浆、0.05～0.1份甜蜜素、0.02～0.12份柠檬酸、0.03～0.1份山梨酸甲、0.01～0.04份D-异抗坏血酸钠、0.04～0.08份L-抗坏血酸、10～30份水。该诺丽果浆加工方法包括原料选择和清洗、除核、破碎、护色、打浆、磨细、调配、煮沸、灭菌、冷却、包装、储存等步骤。发明制得的果浆不仅符合行业标准，而且达到了非常好的效果，制得的果汁口感较好，营养保存完整。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
