Einrichtung mit einer Vorrichtung zur Lagerung, Behandlung und Ausgabe von Backwaren, bestehend aus einer Aufgabeeinrichtung (17), einem Durchlaufbackofen (7) und einer Ausgabeeinrichtung (23), wobei Backwaren in die Aufgabeeinrichtung (17) eingebracht werden und von der Aufgabeeinrichtung (17) zum Durchlaufbackofen (7) und von dort in die Ausgabeeinrichtung (23) zum Ausgeben der Backwaren gefördert werden, dadurch gekennzeichnet, dass eine elektronische Steuerungseinrichtung (29) vorgesehen ist, die Funktionen in der Ausgabeeinrichtung (17), dem Durchlaufbackofen (7) und/oder der Ausgabeeinrichtung (23) steuert, dass die Aufgabeeinrichtung (17) und die Ausgabeeinrichtung (23) jeweils eine Fördereinrichtung (13, 22) aufweisen, die unabhängig voneinander steuerbar sind, wobei jede Fördereinrichtung (13, 22) eine Mehrzahl von Trägerelementen (12) aufweist, und dass zwischen dem Durchlaufbackofen (7) und der Ausgabeeinrichtung (23) eine Wand (4) mit einer oder mehreren Verbindungsöffnungen (5) angeordnet i
