The present invention relates to a herb salt and a method for producing the herb salt which can sustain the taste and aroma of herb essential oil used in the manufacture of herbal salt for a long time, the herb salt according to the present invention is coated with the essential oil of the herb on the surface of the salt particles Characterized in that it comprises a refined oil layer.본 발명은 허브소금의 제조에 사용되는 허브정유의 맛과 향을 장기간 지속시킬 수 있도록 한 허브소금 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 허브소금은 소금 입자의 표면에 허브의 정유가 코팅되어 이루어지는 정유층을 포함함을 특징으로 한다.
