PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an improved oxygen capture composition and a packaging material.SOLUTION: An oxygen capture composition contains (I) iron as a metal component which can oxidize, (II) NaCl as an electrolyte component, (III) Na2H2 P2O7 only or both of Na2H2 P2O7 and NaH2 PO4 as a non-electrolyte component, (IV) a non-ionic surfactant component selected from a group consisting of alkyl polyethylene glycol ether, polyethylene glycol, polypropylene glycol polyethylene glycol block copolymer, polyethylene polyethylene glycol block copolymer. The oxygen capture composition is used preferably for a food packing material.COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】改良された酸素捕捉組成物及び包装材を提供する。【解決手段】酸素捕捉組成物であって、(I)酸化可能な金属成分としての鉄、(II)電解質成分としてのNaCl、(III)非電解質系成分としての、Na2H2P2O7のみ、またはNa2H2P2O7とNaH2PO4の双方、(IV)アルキルポリエチレングリコールエーテル、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコールポリエチレングリコールブロックコポリマー、ポリエチレンポリエチレングリコールブロックコポリマーから成る群から選択される非イオン界面活性剤成分、を含有する。この酸素捕捉組成物は、食品包装材に好適に使用される。【選択図】なし
