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一种保健虫草营养饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品(中山)有限公司
- 发明人:
- 郑立野,雷敏芝,冯丽敏,张延杰,林家森,胡志高
- 申请号:
- CN201711185973.7
- 公开号:
- CN107821522A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘兴彬`罗晶
- 摘要:
- 本发明公开了一种保健虫草营养饼干及其制作方法,保健虫草营养饼干由如下重量份数的组分制备而成:小麦粉450‑550份,冻干虫草菌丝粉15‑40份,食用油300‑350份,水30‑50份,砂糖200‑250份,食盐3‑10份,小苏打5‑8份,玉米粉10‑30份,泡打粉2.5份,奶粉20‑50份,吉士粉20‑40份。保健虫草营养饼干的配方合理,将真空冻干技术运用到草菌丝体发酵液深加工中,可以完好的保留原料90%的营养成分,真空冻干的冻干虫草菌丝粉加入饼干原有配方中,赋予饼干新的风味。同时,饼干的营养成分成倍增加,具有抗疲劳、提高人体的免疫、补肺、益肾、强肝、益气、补精的效果,符合营养健康的需要,也符合健康食品的发展趋势。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/