A gelled composition comprising: - at least 50% by weight of at least one hydrocarbon oil that comprises a content by weight of isoparaffins ranging from 90 to 100%, a content by weight of normal paraffins ranging from 0 to 10% and a content of carbon of biological origin greater than or equal to 90% relative to the total weight of the hydrocarbon oil, and - at least 1% by weight of at least one gelling agent chosen from among: i. polymers chosen from homopolymers and copolymers obtained from at least one monomer chosen from among isoprene, butadiene, styrene and (meth)acrylates, and the mixtures of same, ii. non-polymer gelling agents, relative to the total weight of the gelled composition.Composition gélifiée comprenant : - au moins 50% en poids d'au moins une huile hydrocarbonée qui comprend une teneur en poids d'isoparaffines allant de 90 à 100%, une teneur en poids de paraffines normales allant de 0 à 10% et une teneur en carbone d'origine biologique supérieure ou égale à 90 % par rapport au poids total de l'huile hydrocarbonée, et - au moins 1% en poids d'au moins un gélifiant choisi parmi : i. les polymères choisis parmi les homopolymères et les copolymères obtenus à partir d'au moins un monomère choisi parmi l'isoprène, le butadiène, le styrène et les (méth)acrylates, et leurs mélanges, ii. les gélifiants non-polymériques, par rapport au poids total de la composition gélifiée.