The present invention relates to a raw food product made of Helianthus tuberosus which enables people to eat pure Helianthus tuberosus as a food with relish. The raw food product made of Helianthus tuberosus is manufactured by finely cutting raw Helianthus tuberosus without any processing, applying very low heat, which does not destroy the characteristic effectiveness of Helianthus tuberosus, to the Helianthus tuberosus, and adding a very small percentage of sugar and salt, thereby giving a good taste to eat. The raw food product made of Helianthus tuberosus maximizes the pure effectiveness of Helianthus tuberosus and has a delicate flavor by adding a small amount of sugar and salt to the unique sweet flavor of Helianthus tuberosus, thereby meeting the requirements to take for a long time.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 순수 돼지감자를 식품으로 맛있게 복용하게 하는 돼지감자의 생식품에 관한 것이다.이 돼지감자의 생식품은 순수 생돼지감자를 그대로 잘게 썰어 돼지감자의 특유 약효를 파괴하지 않는 아주 낮은 열만 가하고, 아주 낮은 비율의 당분, 염분 등을 가미하여 섭취하기에 좋은 맛을 내는 식품으로 제조하는 것이다.본 발명의 돼지감자의 생식품에 의하면 돼지감자의 순수한 약효성분을 극대화 유지되게 하고, 여기에 돼지감자의 당분 등으로 고유한 맛에다 소량의 당분, 염분 등을 첨가하여 고소한 맛있는 미각효과를 내어 장기간 복용이 요구되는 요건을 더욱 충족시켜 주는 효과가 있다.
