PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing ozone water capable of producing ozone water of high concentration with low electric power, and producing ozone water after sterilization with less adhesion of foreign substances such as spots and stickiness to a surface of an object to be sterilized and having little influence on the environment.SOLUTION: There is provided a method for producing ozone water by electrolyzing water, and the water contains 0.001 to less than 0.01 mass% of a water-soluble nonionic surfactant. The nonionic surfactant is preferably a block copolymer of ethylene oxide and propylene oxide, and further the degree of polymerization of ethylene oxide is 10 to 30, the degree of polymerization of propylene oxide is 10 to 40, and (the number of moles of the ethylene oxide)/(the number of moles of the propylene oxide) is preferably 0.3 to 1.SELECTED DRAWING: None【課題】少ない電力で高い濃度のオゾン水を製造することが可能であって、殺菌後において殺菌対象物表面にシミやべたつき等の異物付着の少なく、環境への影響も小さいオゾン水を製造する方法の提供。【解決手段】水を電気分解することによってオゾン水を製造する方法であって、該水には水溶性の非イオン性界面活性剤が0.001~0.01質量%未満含まれている。非イオン性界面活性剤はエチレンオキサイドとプロピレンオキサイドのブロック共重合体であることが好ましく、さらには、エチレンオキサイドの重合度は10~30であり、プロピレンオキサイドの重合度は10~40であり、(該エチレンオキサイドのモル数)/(該プロピレンオキサイドのモル数)の値は0.3~1であることが好ましいオゾン水製造方法。【選択図】なし
